フランスのおいしい食材ノート(新装新版)

(自由価格本)

1999年に発行された本の新装新版。

長年、フランスで暮らす稲葉由紀子さんによるフランス家庭料理の食材を紹介したエッセイ。

季節ごとにさまざまな食材や調理法、またマルシェについてなども紹介。
フランスの豊かな食文化を垣間見ることができる一冊です。


●稲葉由紀子 著
●河出書房新社 発行
●2013年11月新装新版初版 発行

本の状態:良好な状態。

¥ 972

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