シンプルな一皿を究める 丁寧はかんたん

料理研究家、ウー・ウェンさんの25年の集大成の一冊。

ウー・ウェンさんが料理、暮らし、ファッション、考え方などすべてにおいて大切にしているのがシンプルであること。

家庭料理の考え方、料理の本質、また四季折々の食材や料理なども紹介。



●ウー・ウェン 著
●講談社 発行

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