生きるための料理

食べ物教室やファームを運営し、健やかな生活のありようを提案する料理家・たなかれいこさんによるレシピ集。
料理以前のことから簡単な料理まで、季節に合った野菜でのあたため方を紹介。
葛、ごぼう、れんこん、にんじん、大根、長ねぎ、さつまいも。これらの“ 体をあたためる食材” をメインに44品のレシピと、簡単なだしのとり方やおいしいご飯の炊き方などを紹介しています。

●たなかれいこ著
●リトルモア発行

¥ 1,620

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