ベンガル料理はおいしい

ベンガル料理はインドの西ベンガル州からバングラディシュにかけた地域の郷土料理。

ベンガル料理をこよなく愛するタブラ奏者・ユザーンがペンガル料理が上手なシタール奏者・石濱匡雄さんとタッグを組んで制作した料理レシピ集。

ベンガル料理は色々な味を少しずつ食べるのが特徴。
ダール(スープ)、野菜、肉、魚、米、スイーツ・お茶などを紹介。


●石濱匡雄 著、ユザーン 監修
●NUMABOOKS 発行

¥ 2,035

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