台所にこの道具 | 青と夜ノ空

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台所にこの道具

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創作野菜料理家、宮本しばにさんが愛用している16の道具と24のレシピ集。

土鍋、羽釜、おひつ、南部鉄フライパン、焼き網など、料理をする上で欠かせない台所道具が紹介されています。

装画、挿画はダイモンナオさん。


●宮本しばに 著
●アノニマ・スタジオ 発行

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