エプロンおじさん | 青と夜ノ空

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エプロンおじさん

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(古本)

男性料理研究家のさきがけ・エプロンおじさんこと、牧野哲大さんの80年を料理とともに紹介。

秘蔵のエプロン300枚の中からコーディネートした「エプロン百景」も収録。
中原淳一さんに見出された元祖・料理男子の人生について綴られています。

<目次>
一章 なつかしい味
ニ章 あこがれの味
三章 いまの味

●高原たま 編著
●国書刊行会 発行
●2013年1月第1刷 発行

本の状態:表紙カバーに少し傷みあり。その他は良好な状態。

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