大人ごはん 第4号 | 青と夜ノ空

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大人ごはん 第4号

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食を通して人、社会、文化を考える 雑誌『大人ごはん』。
第4号の第一特集は「いろんな状況で 食べる」。

<目次>
◎第一特集 いろんな状況で食べる
・協力 伊藤亜紗
・取材した人々 大隅健司、鄭 堅桓、加藤秀幸

◎ 第二特集 アンケートとエッセイで考える 一緒に食べるということ
・特別エッセイ
きなこ、小桧山聡子(山フーズ) 、野口啓示

◎グラビア&インタビュー
映画ライター・月永理絵による
黒沢清監督のごはん

◎とるに足らないもの・こと日記
早川桃代

◎特別インタビュー
今井真実さんは、どうして
わたしたちの「しんどさ」が
わかるんですか?

◎リレーエッセイ
「誰と食べるか?それがモンダイだ」 村井理子(翻訳家・作家)

◎つるの漫画コーナー
鶴谷香央理(『メタモルフォーゼの縁側』作者)

◎まんぷくとまんぞくの間
半井志央

◎世界の食材
門内ユキエ(版画・文)

◎手抜きご飯の嗜み
時岡孝行

◎本当に愛着あるモノと暮らし
飯田昭雄
など

・サイズ:A5判
・ページ数:112ページ

・デザイン: 佐藤正明
・写真: 長野陽一
・表紙イラスト:阿久津 毅(ZUCK)
・編集: 室谷明津子、マスダユキ




●incline 発行

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