LA CUISINE DE FUMIKO フミコの120皿

(自由価格本)

出張料理人、料理プロデューサーとして活躍する狐野扶実子さんのフランスで評判をよんだフランス料理レシピ本の日本語訳版。

繊細で優しい味わいが特徴の狐野さんの料理。
ていねいな解説とレシピで初心者でも再現可能です。

原著は「グルマン世界料理本大賞」グランプリ、「ウジェニー・ブラジエ賞」グランプリを受賞。



●狐野扶実子 著
●世界文化社 発行
●2011年11月初版第1刷 発行

本の状態:良好な状態。

¥ 1,760

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