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道具と料理
¥1,320 税込
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イタリアンレストラン「LIFE」のシェフ・相場正一郎さんが長年に渡り愛用してきた、食にまつわる38の道具の物語。
その道具で誰でも手軽に美味しくできる38の絶品イタリアンも紹介、
愛用しているカメラ、ライカで自ら撮影した写真とともに丁寧に綴られています。
<目次>
第1章 食を生み出す道具
第2章 食を彩る道具
第3章 食と暮らしを繋ぐ道具
など
●相場正一郎 著
●ミルブックス 発行
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