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人生にはいつも料理本があった

¥1,760 税込

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20年以上にわたり料理本の制作に関わってきたフリー編集者、赤澤かおりさんが綴った“私的「料理本」の魅力について。


<目次>
Ⅰ 人生にはいつも料理本があった
Ⅱ おやつの時間
Ⅲ 旅と料理の本
Ⅳ 読む料理の本
Ⅴ 私を作ってくれた料理家たち
など


●赤澤かおり 著
●筑摩書房 発行

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