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私的甘もの放談
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料理家・内田真美さんと、甘もの好きの方々がおすすめの菓子を挟みながら国内や海外の菓子や喫茶、お茶の時間や効用について語り合った対談集。
対談相手：山本祐布子（mitosaya薬草園蒸留所・イラストレーター）
、重信初江（料理研究家）、
井出恭子（「YAECA」デザイナー）、
朝吹真理子（作家）、
福田里香（菓子研究家）
、なかしましほ（料理家・「foodmood」店主）、
平野紗季子（フードエッセイスト）、
後藤裕一（パティシエ・「Equal」「PATH」オーナー）
●内田真美 著
●アノニマ・スタジオ 発行
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