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喫茶店のディスクール
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”われわれは一体誰と契約をしているのか？“
オオヤミノルさんが街場の語り口で考えるこの時代、いかにして「いいお店」が成立するかについて。
<目次>
第一考 職業意識の変化
第ニ考 資金の調達について
第三考 ローカルであることの必然性
第四考 いいヤツでいこう
第五考 共有財産の私物化と、権威主義の横行
第六考 作り手ではなく飲み手、もらい手ではなく出した側
・サイズ：四六判変型
・ページ数：143ページ
●オオヤミノル 著
●誠光社 発行
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