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玉村豊男のポテトブック
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エッセイスト、画家の玉村豊男さんがジャガイモの起源から歴史、食文化、料理法などについてユーモアあふれる文章で徹底的に思考した一冊。
美しいイラストとともに楽しめるポテトブックです。
<目次>
・はじめに 伊丹十三さんの思い出
・ポテトをめぐる物語
・ジャガイモという不思議な植物
・ポテトの料理法
・おわりに 家庭菜園からの報告
など
●玉村豊男 著
●朝日出版社 発行
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