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少ないもので料理するシンプルな台所で、ミニマム・クッキング

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（自由価格本）

ドミニック・ローホーさんによる、道具や食器、食材、レシピなど心も豊かになるSDG’sな暮らしの提案。

楽しく料理するためのポイントや心構えが紹介されています。

<目次>
第一章キッチン空間、キッチン道具、食器
第二章買い物、食品の保存方法
第三章レシピや手順よりもちょっとした調理の技術と即興の技
第四章手順良く清潔に料理する喜び
おしまいに　料理することは誰もが得られる小さな幸せ

●ドミニック・ローホー著、原秋子訳
●幻冬舎発行
●2021年12月第1刷発行

本の状態：良好な状態。